Το ανθόμελο βοηθάει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, έχει αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες ενώ δίνει ενέργεια και αντοχή.
Το βιολογικό μέλι ανθόμελο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και φυσικές ενώσεις, καθιστώντας το ένα θρεπτικό σνακ και μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών.Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του βιολογικού μελιού ανθόμελου είναι η ποικιλία των ανθέων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του, που μπορεί να περιλαμβάνουν λουλούδια από διάφορα είδη φυτών όπως λεβάντα, τριαντάφυλλο, άγρια λουλούδια και άλλα.
Οι ωφέλιμες ιδιότητες του βιολογικού μελιού ανθόμελου περιλαμβάνουν τις αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του, που μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της υγείας του ανθρώπου και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το βιολογικό μέλι ανθόμελο έχει επίσης μια μοναδική γεύση και αρωματικά χαρακτηριστικά που ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή και τα φυτά από τα οποία συλλέγεται.