Η Μολόχα, επίσης γνωστή ως “Μαλάχεια” ή “Το Βούλωμα του Αράβα”, είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται συχνά στη μεσογειακή κουζίνα και στην παραδοσιακή ιατρική. Τα φύλλα της Μολόχας είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας την ένα εξαιρετικά θρεπτικό βότανο.
Στη μαγειρική, τα φύλλα της Μολόχας μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες και στις παραδοσιακές συνταγές με λαχανικά. Έχει μια ελαφριά, γλυκιά γεύση που ταιριάζει αρμονικά με πολλά πιάτα.
Ιατρικά, η Μολόχα έχει παραδοσιακά χρησιμοποιηθεί για τις ιδιότητές της στην αντιμετώπιση των προβλημάτων του πεπτικού συστήματος, της αναιμίας και της φλεγμονής. Επίσης, η Μολόχα έχει αναφερθεί ως βοηθητική στη διαχείριση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.
Συνολικά, η Μολόχα είναι ένα ευεργετικό βότανο που συνδυάζει γεύση και υγεία, προσφέροντας πληθώρα θρεπτικών οφελών στη διατροφή και στην υγεία μας.
Ως έγχυμα: Βάζουμε 1 κουταλιά του γλυκού σε 1 φλυτζάνι βραστό νερό για 5-10 λεπτά.
Συνδυάζεται με αλθαία, τσουκνίδα ή χαμομήλι.
Βιβλιογραφία: Τα βότανα και η υγεία μας Μ. Μεσεγκέ. Η νέα ολιστική βοτανοθεραπεία. D. Hoffmann.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.